Diese wunderbare Tafelschokolade wird aus Wildkakao hergestellt und ist glutenfrei.
die Bohnen zu dieser handwerklich gefertigten Schokolade werden nach der Ernte fermentiert und in der Sonne getrocknet. Das Wildkakao Projekt der Firma Gmeiner ist eine Zusammenarbeit mit dem Regenwaldinstitut in Freiburg, somit können die Familien, die die Kakaofrüchte ernten ihren Lebensunterhalt bestreiten.
Hocharomatisch und intensiv ist der Geschmack dieser edlen Schokolade .
Passt hervorragend zum Wein.
Mindestens 71% Kakaoanteil
Zutaten
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milchbestandteilen enthalten.
Nährwerte, pro 100g/ml
| Energie | 599 kcal / 2484 kJ |
| Fett | 43 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
26 g |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| davon Zucker | 29 g |
| Eiweiß | 8,6 g |
| Salz | 0 g |
Hersteller/Inverkehrbringer
Gmeiner Confiserie und Kaffeehausunternehmen. Appenweier